Tra le numerose specialità Roccati spiccano le molteplici interpretazioni del Gianduja; raffinate soluzioni che uniscono cioccolata e nocciole delle Langhe, come nella migliore tradizione piemontese.

Le esclusive tentazioni al Gianduja sono offerte con diverse forme e soluzioni: troviamo le “cupole”, prelibate creazioni da 130gr. alle quali si affiancano vere “montagne” ripiene di nocciole selezionate che raggiungono anche i 20Kg.

Le “tortine” offrono invece il gusto unico, da provare, di 3 diverse miscele di Gianduja mentre, per gli amanti della lettura, Roccati propone i “libri di cioccolato fondente” che custodiscono al loro interno la vera cultura dell'abbinamento tra Gianduja al latte e nocciole.